| Fermentation ist eine uralte Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Dabei erfordert diese Methode nicht nur geringen Energieeinsatz, sie hat auch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Wie fermentierte Produkte ganz einfach zuhause hergestellt werden können und was dabei beachtet werden sollte, wird in dieser Veranstaltung „live“ vorgeführt und dabei ausführlich erklärt.
Sie werden überrascht sein, was neben dem bekannten „Sauerkraut“ noch alles fermentiert werden kann.
Referentinnen: Melina Ebert, Marianne Schaper
Kosten: kostenlos
Den Link zur Veranstaltung erhalten Sie kurz vor der Veranstaltung per Mail.
Handout und Rezepte werden per Mail zugeschickt.
Videos zum Thema: https://www.youtube.com/watch?v=_M2MlJl_AV4 |