Herbstzeit ist Federweißenzeit. Mit Beginn der Traubenlese bieten Winzer in den Weinbauregionen Federweißen an und auch in den Läden des Lebensmitteleinzelhandels kann man ihn kaufen. Viele Weinfreunde freuen sich auf den Neuen Wein.

Pechschwarzes Eis, schwarze Nudeln, schwarze Hot Dog-Brötchen oder Drinks sind nicht mehr nur bei Heavy Metal-Events oder in der Gothic-Szene angesagt. Der von Japan ausgehende Hype um die faszinierend gruselig gefärbten Lebensmittel erobert gerade die ganze Welt.

Ein Hauch von Anis und Lakritze wäre wohl die treffendste Beschreibung, um den schon sehr speziellen Fenchelgeschmack zu beschreiben. Wesentlich abgeschwächter wird dieser Geschmackseindruck, wenn Fenchel gegart oder mariniert ist.

Zinkpräparate scheinen wahre Wundermittel zu sein, wenn es um die Wirkung auf das Immunsystem oder die Leistungsfähigkeit geht. Eine Stärkung der Immunabwehr, gesunde Augen, Haare und Nägel, gute Konzentrationsfähigkeit, dies und mehr versprechen die Werbeaussagen von Zinkpräparaten.

Käserinde, Probiotika, Glykämischer Index, Gerste, Tierschutz-Kennzeichnung

Beta-Glucane senken die Cholesterinwerte und wirken günstig auf den Blutzuckerspiegel. Sie kommen natürlicherweise in den Zellwänden von Bakterien, Pilzen, Hefen, Algen und in verschiedenen Getreidearten, vor allem in Hafer und Gerste, vor. Beta-Glucane sind hochmolekulare Polysaccharide, bestehend ...