Apfelpie

• Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen, eine Stunde kalt stellen
• Teig halbieren.
• Eine Hälfte ausrollen und eine 28er Pieform (gefettet) damit auslegen. Die andere Hälfte zum Deckel ausrollen.
• Äpfel waschen, entkernen, raspeln, auf den Teig geben.
• Deckel darauf setzen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Mit Wasser bepinseln und mit grobem Zucker bestreuen.
• Bei 180 °C 30-40 Minuten backen.