Zutaten:
(für 2 Portionen)
250 g Magerquark
75 g Creme fraiche
1 Bund Bärlauch
je ½ Bund Schnittlauch und Petersilie
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Zubereitung:
- Quark mit Creme fraiche glatt rühren.
- Bärlauch und Kräuter waschen, klein schneiden und unter die Masse ziehen.
- Alles mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Tipp:
- Der Dip schmeckt sehr gut zu Pellkartoffeln oder Ofenkartoffeln.
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